微波炉在加热、干燥、干燥、灭菌等方面，目前对生产、加工等行业有着非常重要的作用，但每一种设备都有其特定的适用范围，每一种物料都可以找到几种可以满足基本要求的设备，而比较适合的只有一种，如果选型不当，用户除了要承担不必要的一次性高昂的采购成本外，还要在整个使用周期内付出沉重的代价，那么在选择微波烘干设备时，有哪些原则？
1、适用性。
比方说微波烘干设备要能适应特定物料，并能满足物料干燥性的基本使用要求，包括很好的处理物料(进料、输送、流态化、分散、传热、排放等)，并能满足处理量、脱水、产品质量等基本要求。
2、烘干速度快。
单就烘干速度而言，对流干燥物料在热空气中高度分散，临界含水率低，烘干速度快，且干燥速度相同，临界含水率不同，烘干方法的临界含水率不同，因此干燥速率也不同。
3、能源消耗低。
由于微波烘干设备的能耗指标不同，一般传导干燥的热效率理论上可以达到百分之100，对流干燥只能达到百分之70左右。
4、节约投资。
具有相同功能的干燥装置，其成本有时有较大差异，应选择其低者选择。
5、运行费用低。
微波烘干设备折旧、耗能、人工费、维护费、备件费等运行费用尽可能低。
